La buena mesa

Ayer, martes 23, comí en Becerrita, en la calle Recaredo (Sevilla). Desde hace unas semanas promociona "experiencias compartidas". Consiste en 25 platos elegidos por el propio restaurante de su carta y los comensales pueden pedir todos los que quieran o puedan degustar de esa lista por 25 euros, IVA incluido. Bebidas aparte. Es una especie de "jartá" elegante ya que puedes pedir todo lo que quieras de esos 25 platos y al precio de 25 euros. Los 25 euros incluyen postre y un gin-tonic. Éramos 6 y empezamos por unas papas aliñás y una ensaladilla de gambas muy buenas. Continuamos con berenjenas con salmorejo y bacalao, tartar de atún, croquetas de cola de toro (de escándalo), pulpo con patatas y alioli y unas alcachofitas con jamón. Terminamos con algo más serio como fueron calamarcitos (como chipirones cuyo cuerpo estaba hecho a la plancha y los tentáculos fritos), presa ibérica con salsa de mostaza y lomo de buey.

Ahí paramos, nuestros estómagos gritaron "basta ya" y no pudimos disfrutar, entre otros, de la cola de toro, el codillo de cerdo, los taquitos de bacalao fritos o las tostas con foie. De postre te ponían mousse de chocolate y helado (yo tomé un buen tocino de cielo) y rematamos la faena con un gin tonic. Todas estas ricas viandas las regamos de manera generosa con Matarromera del 2008, impresionante. Aparte de cervezas y agua. Además, nuestro buen amigo Antonio Rodríguez Vacas, que estaba en la barra, nos invitó a un clinquineo, concretamente un "güisquissito" con agua. Disfrutamos de una buena comida y una agradable sobremesa. La comida costó 150 euros. 25€ por 6 comensales. La bebida nos salió más cara pero es difícil encontrar ese excelente vino por menos de 25 euros en los restaurantes. El servicio muy atento y amable. Realmente disfrutamos de unas experiencias compartidas. Muy recomendable.